Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na sałatka z jajkiem i ziemniakami. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 117 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Jako dziecko uwielbiałam fasolkę w tym wydaniu, a dziś szparagi z jajkiem sadzonym wylądowały na moim talerzu jako dodatek do obiadu. Można podać do warzyw z piekarnika lub młodych ziemniaków. Albo kotletów, ryby, grillowanego lub smażonego mięsa. Są szalenie proste i szybkie do zrobienia. Wystarczy krótkie gotowanie szparagów i podsmażenie jajek. Najlepiej tak, żeby żółtka pozostały płynne. Uwielbiałam maczać fasolkę szparagową w płynnym żółtku i szparagi też tak lubię! Z pewnością wielu z Was w dzieciństwie również jadło w ten sposób, prawda?Zobacz też: Najlepsze przepisy na szparagiWystarczy jedna sztuka do ręki, przekłuć żółtko, zanurzyć i wziąć kęs. Czynności powtórzyć ;). Właśnie w ten sposób szparagi z jajkiem sadzonym smakują mi najbardziej. Chciałabym zjeść je z dodatkiem młodych ziemniaczków, ale na razie nie trafiłam na te nasze polskie, najsmaczniejsze. Obawiam się, że sezony szparagowy z ziemniaczanym nie zazębią się w czasie. A może się uda? Na razie zajadam się szparagami, jajkiem i pomidorkami, a popijam pyszną wodą smakową z limonką i ogórkiem. Doskonały smak!Szparagi z jajkiem sadzonym smażonym na maśle klarowanym, o ściętym białku i miękkim, podgrzanym żółtku, które można wykorzystać jako sos do 1 minutaGotowanie: 5 minRazem: 6 minKategoria: Danie główne, ŚniadanieKuchnia: PolskaPrzepis na: szparagi z jajkiem sadzonymLiczba porcji: 2Kalorie: 193kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest pęczka szparagów (oczyszczone)2-4 świeże jajka4 łyżki łyżka masła klarowanego lub oleju albo smalcuDodatki (opcjonalnie; do wyboru)sok z cytrynykoperekpomidoryszczypiorektostychleb z masłemkeczupsmażony bekon lub boczeksól, pieprz Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Szparagi przygotowuję, gotując je krótko we wrzątku lub piekąc wcześniej w piekarniku. Można też usmażyć je krótko na dużej patelni, układając obok patelnia jest za mała, najpierw smażę szparagi na klarowanym maśle i odkładam pod przykryciem na talerz, a potem na tym samym maśle dosmażam dobrze patelnię, topiąc na niej klarowane roztopione i dobrze rozgrzane masło wbijam całe jajka i czekam na ścięcie białek, żeby nie rozpływały się po płomień i smażę na średnim ogniu (nie za mocnym, żeby nie pryskał tłuszcz), aż białko całkowicie się zetnie, ale żółtko wciąż pozostanie ciemne i płynne w porcji: 1porcja (250 g szparagów i 2 jajka, bez dodatków) | Kalorie: 193kcal (10%) | Węglowodany: 10g (3%) | Białko: 16g (32%) | Tłuszcze: 10g (15%) | Tłuszcze nasycone: 4g (25%) | Cholesterol: 332mg (111%) | Sód: 129mg (6%) | Potas: 626mg (18%) | Błonnik: 5g (21%) | Cukier: 5g (6%) | Witamina A: 2365IU (47%) | Witamina C: 14mg (17%) | Wapń: 109mg (11%) | Żelazo: (38%)Pięknie prezentują się obok czerwonych dodatków, dlatego wybrałam koktajlowe, słodkie pomidorki. Jak Wam się podobają?Szparagi z jajkiem sadzonymSzparagi z jajkiem – przepisDajcie mi koniecznie znać w komentarzach, z czym zaserwowaliście szparagi z jajkami sadzonymi. Bardzo jestem ciekawa!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie
Sałatka ze szparagami i truskawkami - idealna na lato! Sałatka ze szparagami i truskawkami może wydawać się połączeniem nie do końca oczywistym. Szparagi zwykle serwowane są z roztopionym masłem i masą przypraw. Jednakże warzywa te są na tyle uniwersalnym produktem, iż możemy łączyć je także z owocami. Świetnie skomponują
Sposób przygotowania: Sałatka ze szparagami i jajkiem Jajka ugotować na twardo, przelać zimną wodą, obrać, pozostawić do wystygnięcia, pokroić na ósemki. Oczyszczone szparagi pokroić, ugotować w osolonej wodzie, odsączyć, pozostawić do zastygnięcia. Osobno wymieszać ze sobą wszystkie składniki sosu. Sos wymieszać z jajkiem i szparagami. Przyprawić. Schłodzić. Podobne przepisy
Sałatka z kurczakiem i tortellini. Surówka z białej kapusty z jabłkiem i orzechami. Sałatka z kaszą jaglaną i burakiem. Surówka z młodej kapusty. Sałatka z zupek chińskich. Sałatka z kuskusem, awokado i suszonymi pomidorami. Sałatka grillowa z ziemniakami II. Sałatka z jajkiem, ogórkiem i kukurydzą. Sałatka z jajkiem, brokułem Pyszna, zdrowa i prosta do przygotowania sałatka z jajek, kolorowych pomidorów i awokado. Najlepiej smakuje z ciabattą. 593 Odsłony Składniki: 250 g różnych gatunków sałaty 120 g czerwonych pomidorów koktajlowych 250 g żółtych pomidorów koktajlowych 2 awokado 6 jajek ugotowanych na twardo 1 pęczek bazylii, posiekanej Przygotowanie: Sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Pomidory przekroić na połówki. Awokado i jajka obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki sałatki. Oliwę utrzeć z octem na jednolity sos, doprawić solą i pieprzem. Skropić sałatkę i posypać bazylią. Porcja dla: 4 osób Czas przygotowania: 15 minut Całkowity czas: 15 minut Średnia 5 / 5(763 głosów)
SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I JAJKIEM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I JAJKIEM; Kanapka z jajkiem sadzonym, czyli fried egg sandwich w roli głównej.
Uwielbiam wiosnę i ten czas kiedy w sklepach i na straganach pojawiają się świeże szparagi. Najprostsze do przygotowania są te zielone, nie musisz ich obierać wystarczy, że ułamiesz końcówkę. Szparagi zielone wystarczy krótko obgotować lub wręcz zblanszować wrzątkiem. Są pyszne i szybko gotowe. Dziś polecam Wam super prosty przepis na pyszną kolację, sałatkę z zielonych szparagów z jajkiem na miękko. Zamiast jajka na miękko możesz zrobić także jajko e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. Szukacie przepisów ze szparagami? Zajrzyjcie do tych przepisów:– makaron ze szparagami i czosnkiem– sałatka gyros– szparagi z jajkiem– mini tarty ze szparagami– krem z białych szparagów– sos do sałatki– spaghetti carbonara ze szparagami– sałatka z kozim serem– sałatka z kaszą bulgur i ogórkiem– Szparagi z jajkiem i sosem holenderskimPrzygotowanie: 15 minutIlość porcji: 1Składniki:– garść świeżej rukoli– kilkanaście zielonych szparagów– 2-3 jajka– 2 łyżki oliwy z oliwek– 1 mały ząbek czosnku– 1 łyżeczka musztardy dijonPrzygotowanie:Szparagi umyj i odłam końcówki. Gotuj je w lekko osolonym wrzątku przez 2-3 ugotuj na miękko, ostudź w zimnej wodzie i talerzu połóż rukolę oraz ugotowane szparagi. Na szparagach połóż jaja ugotowane na miękko, które przekrój najpierw wzdłuż. Z oliwy, przeciśniętego przez praskę czosnku i musztardy dijon przygotuj sos. Jeśli sos nie będzie chciał się połączyć dodaj odrobinę ciepłej wody (70 st C). Podawaj ciepłe z TO DANIE: Nazwa dania:Sałatka ze szparagami i jajkiemAutor:Data publikacji:2018-05-01Czas całkowity:15MŚrednia ocena: Based on 7 Review(s)
Szparagi z jajkiem sadzonym lub w koszulce to moje ulubione śniadanie w sezonie. Właściwie przez cały maj i czerwiec robię je non stop bez opamiętania. Sezon na szparagi jest tak krótki, że trzeba go dobrze wykorzystać i nacieszyć się tym cudownym warzywem. Przepisy Warzywa Przekąski Sałatki Kuchnia polska Przepisy na sałatkę z awokado Przepisy z awokado sałatka na wiosnę (z awokado, jajkami i szparagami) Czas przygotowania: 15 min Składniki sałata masłowa 1/2 sztuki szparagi zielone 5-8 kilka sztuk jajka przepiórcze 4-8 kilka sztuk awokado 1/2 sztuki koper świeży 0,5 pęczka oliwa 2 łyżki ocet winny 2 łyżki Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku Pieprz czarny mielony Prymat do smaku Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania sałatka na wiosnę (z awokado, jajkami i szparagami) Jaja przepiórcze (lub kurze) ugotować na twardo i ostudzić (3min.). Szparagi ugotować na parze (3-5 min.) i ostudzić. Sałatę podzielić na liście, podrzeć na mniejsze części, opłukać i osuszyć. Awokado przekroić na pół, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Koperek opłukać i posiekać. Oliwę extra wymieszać z octem winnym białym, jabłkowym lub zastąpić sokiem z cytryny. Aranżacja jest kwestią indywidualną. Ja ułożyłam na talerzu kawałki sałaty, na to wysypałam kawałki awokado i ułożyłam połówki jajek oraz szparagi. Posypałam koperkiem, polałam oliwą z octem, posoliłam i posypałam pieprzem. Smacznego. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

1 dojrzała i miękka gruszka. 100 g sera z niebieską pleśnią (lub brie, camembert) 4 plasterki szynki suszonej, dojrzewającej. 1/2 szklanki orzechów włoskich. sos: 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia, 2 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżka syropu klonowego, sól i pieprz. opcjonalnie: zagęszczony ocet balsamiczny. Nie wygaszaj.

Porcja dla 4 osób | Czas przygotowania: 15 minut |Wykorzystane urządzenia: DGC / DGM / DG Masz ochotę na wykwintną sałatkę? Wykorzystaj szparagi i łososia wędzonego – te składniki to połączenie idealne! Całość podkręci chrupiące jajko oraz sos do sałatki na bazie musztardy i octu winnego. Jak przygotować szparagi, o czym jeszcze warto pamiętać? Poznaj wskazówki szefa kuchni. Zdrowie na talerzu - sałatka z łososiem i zielonymi szparagami Łosoś ze szparagami to nie tylko smaczne, ale też zdrowe połączenie. Produkty są bogate w składniki odżywcze i mineralne, które służą organizmowi. Sałatka z łososiem pomoże obniżyć poziom złego cholesterolu, wzmocni mięśnie i poprawi odporność. Produkty bogate w kwasy Omega-3 i Omega-6 pozytywnie wpływają też na układ nerwowy oraz układ krążenia. Szparagi to natomiast źródło kwasu foliowego, a także witamin C, E i A, które wspierają układ immunologiczny. Są lekkostrawne, mają delikatny smak i świetnie komponują się z wyrazistymi dodatkami, takimi jak łosoś wędzony. Każda obróbka cieplna sprawia, że produkty tracą nieco swych właściwości. Smażenie warto zastąpić więc procesem grillowania, aby ograniczyć ten proces. Szparagi z grilla będą smaczne, sprężyste i zdrowsze. Pyszna sałatka – przepis z grillowanymi szparagami i łososiem Do stworzenia tej pysznej sałatki potrzebujesz grillowanych szparagów, łososia wędzonego i kilku innych, smacznych produktów. Zaskakującym dodatkiem są chrupiące jajka, które nadają sałatce niebanalnego charakteru. Co w takim razie będzie niezbędne do jej przygotowania? Składniki sałatki: pęczek zielonych lub białych szparagów miska różnych sałat plastry wędzonego łososia kapary świeża pietruszka lub trybula sól z płatkami chili Zanim jednak połączysz wszystkie składniki na talerzu, sprawdź wskazówki szefa kuchni. Poznaj przepis na chrupiące jajka i sos do sałatki. Dowiedz się też, jak przygotować szparagi na grillu. Chrupiące jajka w panierce - przepis Ciekawym dodatkiem do pysznej sałatki z łososiem i szparagami są chrupiące jajka. 4 jajka rozmiar L lub XL 100 g mąki pszennej 150 g bułki tartej (najlepiej typu PANKO) 2 łyżki octu olej do smażenia około 300 ml sól i pieprz Jak je przyrządzić? Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj ocet i szczyptę soli oraz przygotuj miskę z lodowatą wodą. Jajka gotuj dokładnie przez 4 minuty, a następnie wyjmij i schłodź w lodowatej wodzie. W tym celu możesz wykorzystać też opcję gotowania na parze – potrzebują 4 minut w temp. 90°C. Mąkę i bułkę tartą podziel na osobne płytkie naczynia. Ugotowane jajka obierz ostrożnie pod bieżącą zimną wodą. Osusz i obtocz w mące, następnie w ubitym jajku z solą i pieprzem, a na końcu w bułce tartej. Ważne jednak, aby jajka przed smażeniem były dość płynne i miękkie w środku. Rozgrzej olej do temp. 165-170°C i smaż jajka na złoty kolor (potrzebują maksymalnie 2 minuty). Po usmażeniu odłóż je na ręcznik papierowy. Sos do sałatki na bazie musztardy i octu winnego Dressing to element, który spaja wszystkie wykorzystane w sałatce składniki. Pozwala złagodzić ich smak lub wręcz przeciwnie – dodaje im wyrazu. W przypadku sałatki z łososiem wędzonym i szparagami, idealnie sprawdzi ten na bazie wyrazistych składników. Sos do sałatki (dressing) – składniki: 1 jajko (samo żółtko) 1 łyżka ostrej musztardy Dijon 1 łyżka musztardy francuskiej z całymi ziarnami 2 łyżki octu winnego typu sherry 1 łyżka sosu Worcester 80 ml oleju rzepakowego BIO 30 ml oliwy z oliwek sól i pieprz Przyrządzanie dressingu zacznij od przygotowania jajka. Włóż je do gotującej się wody na 2 minuty, a następnie oddziel białko od żółtka. W dużej misce umieść żółtko, musztardę francuską, musztardę Dijon, ocet winny, sól i pieprz. Delikatnie rozkłóć składniki rózgą i powoli dodawaj olej rzepakowy, aby dressing się nie zważył. Na koniec procedurę powtórz z oliwą z oliwy – dolewaj ją powoli, ciągle mieszając sos do sałatki. Jak przygotować szparagi zielone? Przepis Jak zrobić szparagi z grilla? Zanim zaczniesz grillowanie odłam zdrewniałe końcówki od szparagów (same ułamią się we właściwym miejscu). Całe szparagi delikatnie obierz i ugotuj na parze w 100°C ok. 1 minuty lub we wrzącej wodzie. Następnie szybko zahartuj je w lodowatej wodzie, aby wydobyć chrupkość i piękny, zielony kolor. Osuszone szparagi szybko grilluj na patelni grillowej z dodatkiem oliwy i płatków chili z solą. Wystarczy kilka minut, aby wydobyć ich wyjątkowy smak. Po przygotowaniu wszystkich elementów sałatki, można przystąpić do ostatniego etapu. Na talerzu ułóż piękny wianek z liści sałat oraz wędzonego łososia (opcjonalnie szynki). Dodaj grillowane szparagi, chrupiące jajko, kapary i dressing, a całość posyp płatkami chili. Autor: Marek Michalak
Poznaj przepis na Sałatka z zielonymi szparagami , przygotuj składniki: Szparagi zielone , Młode ziemniaki , Ogórki małosolne , Rzodkiewki , Młoda cebula dymka ze szczypiorkiem , Oliwa z oliwek , Koperek , Sól i pieprz do smaku , danie z kuchni: niemiecka, na specjalne okazje: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, 4 porcje do przygotowania w 30 minut

Świeże szparagi goszczą stosunkowo krótko na naszych stołach, więc warto ten czas wykorzystać i „bombardować” domowników potrawami, w których szparagi będą grały pierwsze skrzypce. Nie dość, że są składnicą witamin i minerałów, odchudzają (w 100 g zawierają tylko 18 kcal ), to jeszcze postrzegamy je jako doskonały kupuję świeże szparagi, zawijam je w wilgotną, bawełnianą ściereczkę i wkładam do lodówki na warzywną półką – tak mogą być przechowywane nawet dwa do trzech szparagi przed ugotowaniem obieram za pomocą obieraczki do warzyw. Ściągam skórkę z całego szparaga, pomijając główkę. Po obraniu obrywam (lub odcinam) zdrewniałą końcówkę. Z reguły jest to 1/3 – 1/4 długości całego szparaga. Im szparag starszy, tym zdrewniała końcówka jest szparagów nie trzeba obierać – płuczę je tylko i odłamuję zdrewniałą szparagi w specjalnym garnku. Zainwestowałam kilka lat temu w garnek do gotowania szparagów ( foto na dole strony) w sklepie Ikea. Na spód garnka wlewam trochę wody, do której dodaję szczyptę soli i cukru ( tak robią znajome Niemki, a wiadomo, że znają się na gotowaniu szparagów – czas gdy są „Spargel” to święta kulinarne w Niemczech).Szparagi wkładam do sitka, główkami do góry i wstawiam do gotującej się wody. Zielone szparagi gotuję około 8 minut, białe 10 – 14 minut. Trudno podać dokładny czas, bowiem wszystko zależy od grubości i twardości szparaga. Najlepiej po kilku minutach sprawdzić miękkość wbijając w nie widelec. Powinny być lekko twarde, posiadać wciąż intensywny kolor, być jędrne i chrupiące. Gotując szparagi do sałatki, wyjmuję je nieco wcześniej, gdy są lekko „al dente”.Przepis na danie: Sałatka ze szparagówSkładniki dania: Sałatka ze szparagów60 dag szparagów zielonych lub białych2 jajka5 młodych ziemniaków podobnej wielkości10 sztuk suszonych, marynowanych pomidorówkopiasta łyżka poszatkowanego szczypiorkułyżka oleju lub łyżka marynaty z pomidorówsól, pieprzPrzygotowanie dania: Sałatka ze szparagówSzparagi umyć i ugotować ( jak to zrobić – patrz tekst wyżej), ugotować, pozostawić do ugotować, pokroić na kawałki 2 – 3 cm, ziemniaki pokroić w kostkę, jajka na pokroić w drobną pokrojonych warzyw dodać olej, przyprawić pieprzem i solą. Posypać zieloną cebulką – szczypiorkiem. talerzu położyć cząstki jajek, dodać wymieszane pozostałe Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!

Sałatka ze szparagami, papryką i jajkiem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końce, ugotować w lekko posolonej i posłodzonej wodzie, główkami do góry, ok.3-4 minut. Osączyć z wody, ostudzić, przekroić na pół. 2. Jajka ugotować na miękko, obrać, pokroić na ćwiartki. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (8 głosów) Pomysł na tą ciepłą sałatkę pochodzi z książki słynnego kucharza G. Locatelli. W swojej londyńskiej restauracji podaje on szparagi w sezonie szparagowym z ugotowanym na twardo i posiekanym (lub startym) jajkiem. Sałatka polana jest winegretem z dodatkiem drobno posiekanej szalotki. Szparagi ułożone są na liściach sałaty i posypane szczypiorkiem oraz tartym parmezanem. Ja zamiast szczypiorku dodałam natkę pietruszki. Szparagi z patelni grillowej to nasz ulubiony sposób ich podawania. Są idealnie al dente, pachnące i mają delikatny orzechowy posmak. Naprawdę są wyśmienite. Szparagi, uprzednio podcięte i obrane do połowy, posypuję solą i wysmarowuję oliwą z oliwek do smażenia (broń boże nie extra virgin! :-). Układam na rozgrzanej patelni i grilluję raz przewracając po około 3 - 4 minuty z każdej strony. Aby ułatwić sobie przewracanie szparagów można je połączyć wykałaczkami po kilka i w ten sposób grillować. Ja lubię, gdy szparagi leżą w rowkach patelni, aby jak największą powierzchnią przylegały do jej powierzchni. Polecam na ciepłą kolację lub drugie śniadanie do pracy, do pudełeczka :-) 08 admin Sałatka ze szparagami i jajkiem na twardo Z rukolą i szalotkowym winegretem Sałatki Szparagi Wegetariańskie Składniki 2 porcje 1 pęczek zielonych szparagów 1 - 2 łyki oliwy z oliwek do smażenia 2 jajka ugotowane na twardo (6 minut) 2 garście rukoli lub sałaty 50 g tartego parmezanu 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin 2 - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki (i/lub szczypiorku) Winegret szalotkowy: 1 mała cebulka szalotka, drobno posiekana sól morska i świeżo zmielony pieprz 2 łyżki czerwonego octu winnego 4 - 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin Przygotowanie Przygotować winegret szalotkowy: drobno posiekaną cebulkę posypać solą i pieprzem. Po kilku minutach wymieszać z czerwonym octem winnym, odstawić na 30 minut. Połączyć z oliwą z oliwek extra virgin. Szparagi umyć, odciąć białe i stwardniałe końcówki, obrać do połowy długości. Posypać solą oraz wysmarować oliwą z oliwek. Ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej i grillować raz przewracając po 3 - 4 minuty z każdej strony, aż będą zbrązowiałe, miękkie, ale jeszcze dość chrupiące. W międzyczasie ugotować jajka na twardo. Szparagi ułożyć na rukoli lub sałacie, posypać tartym parmezanem, polać oliwą z oliwek extra virgin, posypać drobno posiekanym jajkiem oraz natką i/lub szczypiorkiem. Przed samym podaniem polać winegretem z szalotkami, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą Podawać z pieczywem.
Sałatka ze szparagami i jajkiem – opis przygotowania: Jajko ugotuj. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż szparagi z dodatkiem soli i pieprzu, aż do miękkości. Do miski przełóż sałatę i pokrojone warzywa: rzodkiewki, pomidorki i ogórki (ilość dowolna). Przygotuj sos: wymieszaj podane wyżej składniki i polej nim sałatkę.
Sałatka z młodymi szparagami i kulkami twarożku z zieleniną. Chrupiąca, delikatna, zdrowa, po prostu doskonała! Sprawdzi się na świetnie na śniadanie, ponieważ jej skład jest bardzo zbilansowany i różnorodny. Sałatka ze szparagami i twarożkiem Danie: SałatkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Sałatka o zbilansowanym i różnorodnym składzie. Bogactwo młodych chrupiących warzyw i kulki z twarożku i zieleniny. Sałatka doskonała na śniadanie. Składniki: 1 większa sałata rzymska4 jajka od szczęśliwych kur1 pęczek rzodkiewki15 zielonych szparagówKULKI TWAROGOWE1 kostka białego sera półtłustego1/2 pęczka szczypiorku1/2 pęczka natki pietruszki50 g gęstej śmietany sól i świeżo mielony pieprzSOS JOGURTOWY100 ml jogurtu typu greckiego50 ml majonezu1/2 pęczka natki zielonej pietruszki1 mały ząbek czosnku sól i biały pieprz Sposób przygotowania: Twarożek (ser biały półtłusty) umieszczamy w misce. Dodajemy do niego gęstą śmietanę oraz posiekaną zieleninę: szczypiorek i natkę pietruszki. Zagniatamy widelcem i doprawiamy do smaku solą i powstałej masy twarogowej forujemy ręcznie niewielkie kulki, które będą składnikiem naszej gotujemy na pół twardo – wkładamy je do garnka z zimną wodą i gotujemy. Od momentu zagotowania się wody, powinny gotować się 6 minut. Wtedy będą ścięte, jednak część żółtka pozostanie jeszcze lekko płynna. Po ugotowaniu jajka obieramy z łupinek i przekrawamy na szparagi, poprzez odłamanie i odrzucenie twardych zgrubiałych końców (około 3 cm długości). Pozostałe jadalne części szparagów pokroić na krótsze garnku zagotować około 1/2 litra wody z 1/2 łyżeczki soli. Młode szparagi gotujemy we wrzątku przez 4 minuty, następnie wyciągamy łyżką sos jogurtowy: jogurt grecki, mieszamy z majonezem, drobną posiekaną natką pietruszki oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Wedle uznania dodajemy do smaku sól i biały rzymską płuczemy w zimnej wodzie. Osuszamy na ręczniku papierowym lub ściereczce. Z główki sałaty odrywamy pojedyncze liście i układamy je na wierzch układamy ugotowane zielone szparagi, jajka na półtwardo, kulki twarożku oraz plasterki rzodkiewki. Całość polewamy sosem jogurtowo – pietruszkowym. Uwagi: Zamiast sałaty rzymskiej możemy użyć innej ulubionej sałaty lub mieszanki sałat. .
  • 1vnssh27y7.pages.dev/951
  • 1vnssh27y7.pages.dev/787
  • 1vnssh27y7.pages.dev/748
  • 1vnssh27y7.pages.dev/105
  • 1vnssh27y7.pages.dev/921
  • 1vnssh27y7.pages.dev/262
  • 1vnssh27y7.pages.dev/778
  • 1vnssh27y7.pages.dev/460
  • 1vnssh27y7.pages.dev/213
  • 1vnssh27y7.pages.dev/725
  • 1vnssh27y7.pages.dev/89
  • 1vnssh27y7.pages.dev/401
  • 1vnssh27y7.pages.dev/814
  • 1vnssh27y7.pages.dev/629
  • 1vnssh27y7.pages.dev/134

    • sałatka z jajkiem i szparagami